اللقمة الهنية
مرحبا بك في المنتدى نورت ... يرجى التسجيل والمشاركة في المنتدى ... منك نستفيد ونتعلم لاتبخل علينا بما لديك من افكار واراء مع الحب والتقدير

اللقمة الهنية

تعليم طبخ . وصفات طبخ . خضراوات . لحوم . فاكهة . معجنات . الخ
 
الرئيسيةالبوابةاليوميةمكتبة الصورس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول


تنبيه : قد يظهر موضوع معين بعدة طروحات متنوعة بسبب تعدد وجهات النظر مع الحب والتقدير

تسجيلك في المنتدى عزيزي وعزيزتي المتصفحين يعني انك ستضع بصمتك فيه وتنشر وتبقى مسجلا باسمك كجهد انساني للاجيال القادمة ولاتعتقد ان ماتقدمه خدمة شخصية لي بل لك في كل الاحوال مع الحب



مدير ادارة المنتدى

بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
سحابة الكلمات الدلالية
لحمه عرايس بالبطاطس كفتة
المواضيع الأخيرة
» وصفة لتحضير حلوى غريبة بالكوك المغربية
الأربعاء أكتوبر 31, 2018 2:32 pm من طرف farawela

» لوبراميد كبسولات
الأربعاء أبريل 25, 2018 7:21 am من طرف Admin

» صنع السمن الحيواني على اصوله
الثلاثاء ديسمبر 12, 2017 8:50 am من طرف Admin

» فوائد و اضرار الحمص
السبت سبتمبر 02, 2017 7:59 pm من طرف Admin

» فطيرة البطاطس
الأحد أغسطس 13, 2017 9:29 am من طرف Admin

» فطيرة البطاطس
الأحد أغسطس 13, 2017 9:18 am من طرف Admin

» مكونات خلطة بهارات الفاهيتا
السبت أغسطس 12, 2017 12:08 pm من طرف Admin

» الاطعمة السورية المتنوعة
الأربعاء أغسطس 09, 2017 11:12 pm من طرف Admin

» عشبة الانيلي
الأربعاء يوليو 05, 2017 5:09 pm من طرف زائر

نوفمبر 2018
الإثنينالثلاثاءالأربعاءالخميسالجمعةالسبتالأحد
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930  
اليوميةاليومية
التبادل الاعلاني

انشاء منتدى مجاني




شاطر | 
 

 لفافات مكسيكية

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
Admin
Admin
Admin


عدد المساهمات : 4080
تاريخ التسجيل : 07/04/2013

مُساهمةموضوع: لفافات مكسيكية   الخميس فبراير 12, 2015 1:34 pm






  • ملعقتا طعام زيت زيتون
  • بصلة واحدة مقطعة إلى شرائح
  • فصا ثوم مهروسان
  • رأسا فليفلة حمراء حريفة، مقطعان إلى شرائح (اختياري)
  • 400 غ بندورة مفرومة
  • ملعقتان صغيرتان سكر أسمر
  • 3 ملاعق طعام بقدونس أو كزبرة طازجة مفرومة
  • 420 غ فول أحمر معلّب، مصفى من الماء
  • 420 غ لوبياء معلّبة، مصفاة من الماء
  • 12 رغيف تورتيلا قطرها 15 سم أو 8 أرغفة تورتيلا قطرها 20.5 سم
  • 200 غ كريما طازجة
  • 125 غ جبنة تشيدار مبروشة





يحمى الفرن للدرجة 200 مئوية أو 400 فهرنهايت. يسخن الزيت في قدر ويقلى البصل والثوم لمدة 5 دقائق، حتى يذبلا. تضاف الفليفلة الحريفة ويتابع الطهو لمدة دقيقتين.
تضاف البندورة والسكر والبقدونس. يترك الخليط على النار لمدة 5 دقائق، ثم يضاف الفول مع اللوبياء. يسكب هذا الخليط في أرغفة التورتيلا، وتلف الأرغفة فوق الحشوة وتوضع في طبق غراتان كبير أو أطباق فردية صغيرة. تسكب الكريما الطازجة وجبنة التشيدار في الأعلى.
تصف لفافات التورتيلا المحشوة في صينية وتخبز في الفرن لمدة 20 دقيقة حتى تصبح ذهبية وتظهر فيها الفقاقيع. يقدم الطبق مع صلصة الغواكامول.
في الحصة الواحدة: 870 وحدة حرارية، 46 غ دهون.
 
ملاحظة: السكر في هذه الصلصة يساعد على إزالة النكهة الحمضية للبندورة. وللحصول على المزيد من النكهات، يمكن إضافة ملعقة صغيرة من كل من الكمون والكزبرة المطحونة بالترافق مع الفليفلة الحريفة. يتابع الطهو كما ذكرنا آنفاً وتضاف حفنة من الكزبرة المفرومة مباشرة قبل حشو أرغفة التورتيلا.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://noelkitchen.montadarabi.com
 
لفافات مكسيكية
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
اللقمة الهنية  :: الفئة الأولى :: الفطائر-
انتقل الى: