اللقمة الهنية
مرحبا بك في المنتدى نورت ... يرجى التسجيل والمشاركة في المنتدى ... منك نستفيد ونتعلم لاتبخل علينا بما لديك من افكار واراء مع الحب والتقدير

اللقمة الهنية

تعليم طبخ . وصفات طبخ . خضراوات . لحوم . فاكهة . معجنات . الخ
 
الرئيسيةالبوابةاليوميةمكتبة الصورس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول


تنبيه : قد يظهر موضوع معين بعدة طروحات متنوعة بسبب تعدد وجهات النظر مع الحب والتقدير

تسجيلك في المنتدى عزيزي وعزيزتي المتصفحين يعني انك ستضع بصمتك فيه وتنشر وتبقى مسجلا باسمك كجهد انساني للاجيال القادمة ولاتعتقد ان ماتقدمه خدمة شخصية لي بل لك في كل الاحوال مع الحب



مدير ادارة المنتدى

بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
سحابة الكلمات الدلالية
المواضيع الأخيرة
» فوائد و اضرار الحمص
السبت سبتمبر 02, 2017 7:59 pm من طرف Admin

» فطيرة البطاطس
الأحد أغسطس 13, 2017 9:29 am من طرف Admin

» فطيرة البطاطس
الأحد أغسطس 13, 2017 9:18 am من طرف Admin

» مكونات خلطة بهارات الفاهيتا
السبت أغسطس 12, 2017 12:08 pm من طرف Admin

» الاطعمة السورية المتنوعة
الأربعاء أغسطس 09, 2017 11:12 pm من طرف Admin

» عشبة الانيلي
الأربعاء يوليو 05, 2017 5:09 pm من طرف زائر

» ريجيم الستة كيلوغرامات في اسبوع واحد
الخميس يونيو 15, 2017 11:51 am من طرف Admin

» البرغل هو نوع من القمح المجفف
الخميس يونيو 15, 2017 12:25 am من طرف Admin

» الديك الرومي بالفرن ودبس الرمان
الأربعاء يونيو 07, 2017 3:07 pm من طرف Admin

أكتوبر 2017
الإثنينالثلاثاءالأربعاءالخميسالجمعةالسبتالأحد
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031     
اليوميةاليومية
التبادل الاعلاني

انشاء منتدى مجاني




شاطر | 
 

 ما فوائد الذره المسلوقة

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
Admin
Admin
Admin


عدد المساهمات : 4078
تاريخ التسجيل : 07/04/2013

مُساهمةموضوع: ما فوائد الذره المسلوقة   الأربعاء يناير 11, 2017 1:51 am

ما فوائد الذره المسلوقة


الذُرة
هي نوع من أنواع الحبوب المعروفة والمشهورة عند جميع شعوب الأرض، وبنفس الوقت تعتبر الذرة جزءاً أساسيّاً ومهماً في غذاء الكثير من الشعوب والمجتمعات في العالم، ويستخدم طحينها كطعام في الكثير من البلدان حول العالم، ويُستخدم أحيانا كثيرةً بديلاً عن طحين القمح في صناعة الخبز والكثير من الحلويات والمعجنات.

وتُستخدم الذرة أيضاً في الأكل مشويةً أو على شكل فوشار أو مسلوقة، ويستخدم بعض الناس فضلات الذرة كطعام وعلف للحيوانات، والموطن الأصلي للذرة القارّة الأميركية الشمالية، وتعتبر أمريكا البلد الأولى عالميّاً في إنتاج الذرة.


القيمة الغذائية للذُرة

تحتوي الذُرة على نسبة من البروتينات، والقليل من الماء، وتحتوي أيضاً على نِسبة من الطاقة، والأحماض الدُهنية، وتحتوي الذُرة على مواد كربوهيدراتية، وألياف غذائية، ومواد سُكرية، وتحتوي على بعض المعادن الغذائية مثل، الحديد، والكالسيوم، والفسفور، والصوديوم، والبوتاسيوم، والزنك، والفيتامينات مثل: فيتامينC، وفيتامينE، وفيتامينB6، وفيتامينA، وتحتوي على حمض الفوليك، والقليل من السُعرات الحرارية، ومواد مُضادة للأكسدة مثل البيتا كاروتين.


فوائد الذُرة المسلوقة


  • تُغذّي العقل وتنشّطه وتُساعده على القيام بِعملياته اليوميّة بنشاطٍ وحيوية.
  • تقي من حالات الإمساك وتُعتبر مُليّنةً للمِعدة.
  • يحمي الجِسم من الإصابة بأمراض السَرطانات مثل سَرطان القولون وسَرطانات المِعدة.
  • تحافظ الذرة المسلوقة على إنزيمات القلب وصحّته وذلك لوجود الأحماض الدهنية فيها.
  • تُعالج الذُرة حالات فقر الدم لاحتوائها على نسبة عالية من الحديد.
  • تُخلّص البشرة من التجاعيد وعلامات الكِبر في السن.
  • تُعالج و تُخفف من آلام الروماتيزم.
  • تُساعد الذُرة في تنظيم مُعدل السُكر في الدم.
  • تُخفف من حالات الغثيان والقيء التي تصيب الجهاز الهضمي وخصوصاً للمرأة الحامل.
  • تقي من بعض الالتهابات مثل التهابات المفاصل، والتهاب بعض أجزاء الجهاز الهضمي.
  • تزيد من نشاط وحيويّة الجسم.
  • تقي من حدوث تصلب الشرايين.
  • تعمل على تخفيف درجة حرارة الجسم.



سلق الذرة

المكونات


  • ذرة طازجة.
  • ماء حسب كمية الذرة المراد سلقها.
  • ملح حسب الرغبة، ويُفضّل رش الملح بعد سلق الذرة وليس أثناء سلق الذرة.
  • كمّون حسب الرغبة، ويُفضّل وضع الكمون لإعطاء طعم وبنفس الوقت يمنع النفخة والغازات.
  • القليل من الزيدة.



طريقة التحضير


  • نزيل القشر عن الذرة ونغسلها جيّداً.
  • نضع الماء في قدر ونضع الذرة فيه ثمّ نضعهما على النار.
  • نترك المكونات على النار لمدّة أربعين دقيقة حتى تنضج الذرة.
  • نرفع الذرة الناضجة من القدر والماء وندهنها بالقليل من الزبدة، ونرشّ عليها القليل من الملح.
  • نضع الذرة الجاهزة في طبق التقديم

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://noelkitchen.montadarabi.com
 
ما فوائد الذره المسلوقة
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
اللقمة الهنية  :: الفئة الأولى :: نباتات واعشاب ... فوائد وعلاج-
انتقل الى: